Tư Vấn Chứng nhận Hữu cơ Nhật Bản – JAS Organic

Tiêu chuẩn hữu cơ JAS là gì?

Tiêu chuẩn JAS (Japanese Agricultural Standards) là hệ thống tiêu chuẩn nông nghiệp do Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản (MAFF) ban hành. Đây là một trong những hệ thống chứng nhận nghiêm ngặt nhất thế giới, quy định cụ thể về sản xuất, chế biến, đóng gói và ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp hữu cơ.

Để được dán nhãn hữu cơ JAS, sản phẩm bắt buộc phải trải qua quy trình kiểm soát chặt chẽ, từ vùng nguyên liệu, kỹ thuật canh tác cho đến quy trình xử lý sau thu hoạch.

Mục tiêu của chứng nhận JAS

  • Thiết lập hệ thống tiêu chuẩn nhất quán cho nông nghiệp hữu cơ tại Nhật.
  • Đảm bảo tính minh bạch, truy xuất nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.
  • Tạo điều kiện thuận lợi cho giao thương quốc tế và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.

Những sản phẩm áp dụng tiêu chuẩn JAS

Tiêu chuẩn JAS được áp dụng cho nhiều nhóm sản phẩm, bao gồm:

  • Thực phẩm tươi sống và chế biến (trừ thực phẩm chức năng & dược phẩm).
  • Dầu ăn, mỡ động vật, đồ uống (kể cả đồ uống có cồn kể từ 01/10/2022).
  • Sản phẩm nông – lâm – thủy sản và các sản phẩm có nguồn gốc từ chúng.

Lợi ích khi đạt chứng nhận JAS

  • Đáp ứng điều kiện xuất khẩu vào Nhật Bản – một trong những thị trường khó tính nhất thế giới.
  • Gia tăng uy tín và độ tin cậy với khách hàng quốc tế.
  • Nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường toàn cầu.
  • Hỗ trợ đàm phán thương mại, đấu thầu và mở rộng thị trường xuất khẩu.
  • Được phép sử dụng nhãn JAS trên sản phẩm – một bảo chứng quan trọng về chất lượng và độ an toàn.

Một số quy định chính trong tiêu chuẩn JAS

  1. Đất canh tác hữu cơ:
    • Không sử dụng hóa chất nông nghiệp và phân bón tổng hợp tối thiểu 2 năm (với cây ngắn ngày), hoặc 3 năm (với cây lâu năm).
    • Ưu tiên sử dụng phân hữu cơ tự nhiên, vi sinh hoặc phân xanh.
  2. Giống và cây trồng:
    • Cấm sử dụng giống biến đổi gen (GMO).
    • Hạt giống ưu tiên có nguồn gốc hữu cơ.
  3. Kiểm soát sâu bệnh:
    • Ưu tiên biện pháp sinh học, cơ học hoặc vật lý.
    • Thuốc BVTV chỉ được dùng trong trường hợp bắt buộc và được cho phép theo JAS.
  4. Chăn nuôi hữu cơ:
    • Không sử dụng hormone tăng trưởng hoặc thức ăn tổng hợp.
    • Đảm bảo điều kiện chăn nuôi tự nhiên và phúc lợi động vật.

Các nội dung tư vấn chuyên sâu của AgricultureVN

1. Đánh giá hiện trạng và lập kế hoạch chuyển đổi

  • Khảo sát hiện trạng canh tác, vùng đất, nguồn nước, điều kiện môi trường.
  • Xây dựng lộ trình chuyển đổi từ canh tác thông thường sang hữu cơ theo tiêu chuẩn JAS.
  • Phân tích rủi ro, điểm nghẽn, xác định khoảng cách tiêu chuẩn (gap analysis).

2. Thiết kế hệ thống sản xuất hữu cơ

  • Hướng dẫn quy trình canh tác không sử dụng hóa chất tổng hợp (thuốc BVTV, phân bón hóa học).
  • Thiết kế hệ thống phòng trừ sinh học và cải tạo đất.
  • Hỗ trợ lựa chọn giống cây phù hợp với điều kiện sinh thái và yêu cầu của thị trường Nhật.

3. Kiểm soát đầu vào và truy xuất nguồn gốc

  • Xây dựng hệ thống ghi chép và lưu trữ hồ sơ minh bạch theo chuỗi giá trị.
  • Hướng dẫn kiểm soát các đầu vào theo danh mục được MAFF phê duyệt.
  • Tư vấn hệ thống mã hóa, đánh dấu, và lưu trữ hồ sơ phục vụ truy xuất nguồn gốc.

4. Hỗ trợ thủ tục và hồ sơ chứng nhận

  • Kết nối các tổ chức chứng nhận (Certification Bodies) được MAFF công nhận.
  • Chuẩn bị hồ sơ, hoàn thiện quy trình đánh giá, giám sát và tái chứng nhận định kỳ.
  • Hướng dẫn doanh nghiệp sử dụng đúng nhãn hiệu JAS trên bao bì sản phẩm.

Kết nối hệ sinh thái và thị trường tiêu thụ

Ngoài tư vấn kỹ thuật, AgricultureVN còn đóng vai trò là cầu nối liên kết:

  • Với các nhà cung cấp đầu vào đạt chuẩn: phân bón hữu cơ, chế phẩm sinh học, giống cây sạch bệnh, công nghệ canh tác tiên tiến.
  • Với các đơn vị phân phối và xuất khẩu tại Nhật Bản nhằm thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm hữu cơ Việt Nam một cách bền vững.
  • Với các chương trình phát triển nông nghiệp hữu cơ tại địa phương nhằm mở rộng mô hình và chia sẻ kinh nghiệm.

Cam kết của AgricultureVN

  • Đồng hành từ bước đầu cho đến khi doanh nghiệp đạt chứng nhận JAS và hỗ trợ trong giai đoạn hậu kiểm.
  • Đội ngũ chuyên gia có kinh nghiệm thực tiễn sâu rộng, từng tư vấn thành công cho nhiều dự án hữu cơ tại Việt Nam.
  • Tối ưu chi phí chuyển đổi và chứng nhận, rút ngắn thời gian tiếp cận thị trường.

Hãy để AgricultureVN trở thành đối tác chiến lược trên hành trình chinh phục thị trường hữu cơ Nhật Bản cùng bạn.

Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí bước đầu và khảo sát khả năng đạt JAS của dự án của bạn.

Hãy liên lạc ngay để nhận được tư vấn chính xác từ đội ngũ chuyên gia của AgricultureVN

Subscribe to our newsletter!

TIN TỨC ESG